9/25　『スリランカ料理』刊行記念、濱田祐介（カラピンチャ） × 水野仁輔対談イベント＆サイン会！「総頁数なんと280頁の“超大作”スリランカ料理本は、いかにしてつくられたのか？」

全国に熱いファンを持つスリランカ料理店「カラピンチャ」(神戸・王子公園)。店主である濱田祐介さんの初となる単著が、9月1日に発売となります。近年、巷で人気沸騰中のライス&カリーやスリランカの朝ごはん、紅茶の淹れ方やお菓子、軽食などのレシピ125品に加え、コラムや料理解説をたっぷりと収録し、スリランカの食文化全般を熱く掘り下げた一冊です。

刊行記念イベントの対談相手は、あの水野仁輔さん。多数の著作があり、スパイスカレーをはじめ、あらゆるジャンルのカレーにまつわる情報を長年発信し続けてきた水野さんに、「今後、誰もスリランカ料理の本をだせなくなりそう……」と言わしめた本書。

料理書としては破格のボリュームである280頁の大作は、いかにしてつくられたのか？　スリランカをひたすら深掘りしてきた濱田さんと、カレーというジャンル全般を追及し続けてきた水野さんが、「スリランカ料理の本をつくること」について語り尽くす熱い夜。カレーを愛し、異国の食文化に惹かれてやまないすべての人に捧ぐイベントです。配信もありますので、遠方にお住まいの方、当日ご都合のつかない方も、ぜひご参加ください！

アーカイブ配信はイベント開催日翌日の15時から配信いたします。

配信期間については、イベント販売ページ、イベントをご購入後にダウンロードいただけるチケットPDFに記載しておりますのでご確認ください。

1.ダウンロードしたチケットPDFに記載の＜アーカイブ配信＞の項目から、OneStreamURLをクリック。



2.アーカイブ動画の選択ページにアクセスされるので、ページ内に表示されている動画のサムネイルをクリック（アーカイブ配信開始まではサムネイルが表示されません）。
※ログイン、アカウント登録は不要です。

3.表示された動画の画面をクリックいただくと、動画が再生されます。
開始～数分程度は配信当時の待機画面が流れますので、画面下の再生バーを動かして再生を飛ばしてご視聴いただく事をお勧めいたします。

ジュンク堂書店池袋本店９階イベントスペース（※30分前開場）でイベントをご観覧いただけます。
ご購入いただくと、イベント参加方法に関する情報がダウンロードできます。
イベント終了後、アーカイブ配信にてイベントをご覧いただけます。
詳細はダウンロードしたチケットPDFをご参照ください。
※会場の座席数に限りがあるため、数量限定、先着順での販売となります。予めご了承ください。
※イベント終了後にサイン会を予定しております。イベント会場内でも対象書籍を販売いたします。
※サイン会対象書籍は、『スリランカ料理　ライス＆カリー、朝ごはん、軽食、スイーツからランプライスまで、スリランカの食を深く知るための125品』、『クラッシュカレー』、『秘伝のブレンドで作るスパイスカレー』の3点です。
対象書籍は、当日会場でも販売いたします。

会場：
ジュンク堂書店池袋本店９階イベントスペース（※30分前開場）

住所：
〒171-0022 東京都豊島区南池袋２丁目１５−５

ご購入後、アカウント登録いただいたメールアドレスに「参加方法」メールが届きます。
記載内容に沿ってチケットPDFをダウンロードください。
ダウンロード方法の詳細は、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご確認ください。

『スリランカ料理　ライス＆カリー、朝ごはん、軽食、スイーツからランプライスまで、スリランカの食を深く知るための125品』（柴田書店）を、ご登録いただいた配送先住所へ郵送にてお届けいたします。
オンライン視聴チケットは別途、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご参照の上、チケットをダウンロードください。

発送日：2026年8月28日より順次。
発送からお手元に届くまで一週間程度かかります。

配送手数料：500円

『スリランカ料理　ライス＆カリー、朝ごはん、軽食、スイーツからランプライスまで、スリランカの食を深く知るための125品』（柴田書店）をご登録いただいた配送先住所へ郵送にてのお届けとなります。



オンライン視聴チケットは別途、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご参照の上、チケットをダウンロードください。

発送日：より順次。
発送からお手元に届くまで一週間程度かかります。

配送手数料：500円

『』（）をご登録いただいた配送先住所へ郵送にてのお届けとなります。
オンライン視聴チケットは別途、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご参照の上、チケットをダウンロードください。

発送日：より順次。
発送からお手元に届くまで一週間程度かかります。

配送手数料：円

『』（）をご登録いただいた配送先住所へ郵送にてのお届けとなります。



オンライン視聴チケットは別途、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご参照の上、チケットをダウンロードください。

発送日：より順次。
発送からお手元に届くまで一週間程度かかります。

配送手数料：円

『スリランカ料理　ライス＆カリー、朝ごはん、軽食、スイーツからランプライスまで、スリランカの食を深く知るための125品』（柴田書店）と『』（）をご登録いただいた配送先住所へ郵送にてのお届けとなります。
オンライン視聴チケットは別途、本ページ上段「チケットのダウンロード方法」をご参照の上、チケットをダウンロードください。

発送日：より順次。
発送からお手元に届くまで一週間程度かかります。

配送手数料：円